Bread Upma Recipe: सूजी छोड़िए! ब्रेड से बनाएं मसालेदार ब्रेड उपमा, मिनटों में तैयार होगा टेस्टी नाश्ता

ब्रेड उपमा एक ऐसा नाश्ता है जिसे बनाना बेहद आसान है और यह स्वाद में भी लाजवाब होता है। यदि आपने कभी सूजी का उपमा बनाया है, तो आपको ब्रेड उपमा का स्वाद भी जरूर पसंद आएगा। यह न केवल झटपट तैयार होता है, बल्कि इसमें पोषण भी भरपूर होता है। इसे आप सुबह के नाश्ते के लिए या शाम के हल्के स्नैक के रूप में बना सकते हैं। ब्रेड उपमा बनाने के लिए आपको कुछ सामान्य सामग्री की आवश्यकता होगी, जैसे कि ब्रेड, मसाले, और कुछ सब्जियां। आइए जानते हैं कि इसे कैसे बनाया जा सकता है।

ब्रेड उपमा बनाने के लिए सबसे पहले आपको 9-10 ब्रेड स्लाइस की आवश्यकता होगी। इन्हें हल्का सेंककर छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और उसमें 1 छोटा चम्मच सरसों डालें। जब सरसों चटकने लगे, तो उसमें 1 बड़ा चम्मच साबुत उड़द दाल और 1 बड़ा चम्मच चना दाल डालें। इसके बाद 1 टहनी करी पत्ता, 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ), और 2-3 हरी या लाल मिर्च डालें। अब इसमें 2 मीडियम साइज के कटे हुए प्याज डालकर भूनें। प्याज के सुनहरे होने पर 2 मीडियम साइज के कटे हुए टमाटर डालें और अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, और स्वादानुसार नमक डालें।

जब सब्जियां अच्छी तरह से पक जाएं, तब इसमें ब्रेड के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाएं। अब 2 बड़े चम्मच दही और थोड़ा सा पानी डालकर सब चीजों को अच्छे से मिलाएं। अंत में, इसे कुछ मिनटों के लिए ढककर पकने दें। जब ब्रेड उपमा तैयार हो जाए, तो इसे ताजा हरे धनिये से सजाएं। आप चाहें तो इसे ड्राई फ्रूट्स के साथ भी परोस सकते हैं। ड्राई फ्रूट्स के लिए 1 बड़ा चम्मच घी में 10-12 काजू और 2 बड़े चम्मच मूंगफली को भूनकर उपमा के ऊपर डाल सकते हैं। इस तरह से आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक ब्रेड उपमा तैयार है।