French Fries Recipe: बिना आलू के बेसन से बनाएं कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज, स्वाद ऐसा कि हर कोई पूछेगा रेसिपी

फ्रेंच फ्राइज का नाम सुनते ही सबसे पहले हमारे दिमाग में आलू का ख्याल आता है। लेकिन क्या आपने कभी बेसन से बने फ्रेंच फ्राइज खाए हैं? अगर नहीं, तो आज हम आपको इसे घर पर बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे। बेसन से तैयार होने वाले ये फ्रेंच फ्राइज बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। इनका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि एक बार खाने के बाद हर कोई इसकी रेसिपी जानने के लिए उत्सुक हो जाता है। शाम की चाय, बच्चों के टिफिन या वीकेंड स्नैक के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। आज हम आपको बिना आलू के घर पर बेसन से क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि बताएंगे, जिसे आप एक बार बनाकर कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

इस रेसिपी के लिए आपको चाहिए 1 कप बेसन, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, जरूरत के अनुसार पानी और 2 बड़े चम्मच तेल। सबसे पहले, एक बर्तन में बेसन, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें धीरे-धीरे पानी मिलाते जाएं और एक गाढ़ा घोल तैयार करें। घोल को अच्छे से फेंटें ताकि उसमें कोई गुठली न रह जाए। इसके बाद, एक कढ़ाई में तेल गरम करें। जब तेल अच्छे से गरम हो जाए, तब उसमें बेसन का घोल डालकर कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए छोटे टुकड़े बनाएं।

फ्रेंच फ्राइज को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। जब ये अच्छे से तले जाएं, तब इन्हें किचन पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए। अब आपके कुरकुरी बेसन फ्रेंच फ्राइज तैयार हैं। इन्हें टमाटर के टुकड़ों और हरे धनिये से गार्निश करें। ये फ्रेंच फ्राइज न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। एक बार आप इन्हें बनाकर देखिए, यकीन मानिए, आपके परिवार और दोस्तों को ये बेहद पसंद आएंगे। इस रेसिपी को आजमाएं और अपने अनुभव साझा करें।