Fake Turmeric Powder Factory: कानपुर में हल्दी पाउडर की मिलावट का मामला

हल्दी भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण मसाला है, जिसका उपयोग लगभग हर घर में किया जाता है। लेकिन कानपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई ने इस बात का खुलासा किया है कि एक मसाला फैक्ट्री में हल्दी पाउडर असली नहीं, बल्कि रंग मिलाकर तैयार किया जा रहा था। पनकी के इस्पात नगर स्थित पीतांबरा इंटरप्राइजेज में छापेमारी के दौरान अधिकारियों को वहां चावल के टूटे दानों और लिक्विड कलर के साथ अन्य सामग्री मिली। इस कार्रवाई में लगभग 5.86 लाख रुपये का संदिग्ध स्टॉक जब्त किया गया है। अधिकारियों ने बताया कि जब फैक्ट्री में साबुत हल्दी नहीं पाई गई, तो यह सवाल उठता है कि हल्दी पाउडर कैसे तैयार किया जा रहा था। इस मामले की सच्चाई अब लैब रिपोर्ट के माध्यम से सामने आएगी।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) की टीम ने जब फैक्ट्री में छापेमारी की, तो वहां हल्दी पाउडर का उत्पादन जारी था। लेकिन जांच के दौरान यह स्पष्ट हुआ कि वहां हल्दी की कोई भी साबुत सामग्री नहीं थी। इसके बजाय, बड़ी मात्रा में चावल के टूटे हुए दाने और रंग मिलाने वाली सामग्री पाई गई। अधिकारियों ने तुरंत नमूने एकत्र किए और पूरे स्टॉक को जांच के दायरे में ले लिया। इस कार्रवाई के तहत कुल छह नमूने एकत्र किए गए हैं, जिनमें हल्दी पाउडर, लिक्विड कलर, चावल के टूटे दाने, मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर शामिल हैं। सभी नमूनों को खाद्य प्रयोगशाला में भेजा गया है, जहां उनकी गुणवत्ता की जांच की जाएगी।