One District One Product: हरिद्वार के गुड़ की चमक और अंतरराष्ट्रीय पहचान

हरिद्वार, उत्तराखंड का एक ऐतिहासिक और धार्मिक जिला, अब 'वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट' (ODOP) योजना के तहत अपने गुड़ के लिए एक नई पहचान बना रहा है। यह योजना न केवल गुड़ को स्थानीय बाजारों से बाहर निकालकर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिला रही है, बल्कि किसानों और कारीगरों के लिए भी आर्थिक अवसर पैदा कर रही है। पहले केवल पारंपरिक कोल्हुओं तक सीमित रहने वाला हरिद्वार का गुड़ अब आधुनिक ब्रांडिंग और पैकेजिंग के जरिए देश-विदेश के बाजारों में अपनी मिठास बिखेर रहा है। गुड़ के उत्पादन में हरिद्वार जिले की पहचान को मजबूती मिली है, जिससे स्थानीय कृषि और उद्योग को एक नई दिशा मिली है।

इस योजना के तहत हरिद्वार के गन्ने के उत्पादन को बढ़ावा दिया जा रहा है, जिससे न केवल किसानों की आय में वृद्धि हो रही है, बल्कि गुड़ प्रसंस्करण से जुड़े हजारों श्रमिकों को भी रोजगार के नए अवसर मिल रहे हैं। मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने इस योजना के महत्व को रेखांकित करते हुए कहा कि राज्य सरकार स्थानीय उत्पादों को वैश्विक मंच पर लाने के लिए प्रतिबद्ध है। हरिद्वार का गुड़ राज्य की अर्थव्यवस्था की रीढ़ है और इसके विकास के लिए सभी आवश्यक कदम उठाए जा रहे हैं।