Street Style Tawa Burger Recipe: घर में तवे पर बनाएं ठेले जैसा 'स्पाइसी-चीज़ी बर्गर', 15 मिनट में होगा तैयार; स्वाद ऐसा कि मुंह में आ जाएगा पानी

बर्गर एक ऐसा व्यंजन है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। खासकर बच्चों में बर्गर का क्रेज बहुत ज्यादा होता है। मॉल्स में मिलने वाले बर्गर भले ही स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन सड़क किनारे ठेले पर मिलने वाले बर्गर का जो मजा है, वह कहीं और नहीं मिलता। सड़क पर घूमते हुए जब लोग ठेले से बर्गर खरीदते हैं, तो उसका तीखा और चटपटा स्वाद उन्हें लुभा लेता है। लेकिन अब आपको सड़क पर जाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आप घर पर ही तवे पर स्ट्रीट स्टाइल बर्गर बना सकते हैं। यह बर्गर न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता। महज 15 मिनट में आप इस स्पाइसी और चीज़ी तवा बर्गर का आनंद ले सकते हैं। चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

स्पाइसी-चीज़ी तवा बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले हमें कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी। इसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और टमाटर शामिल हैं। सबसे पहले इन सब्जियों को बारीक काट लें। फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर अच्छे से भूनें। जब प्याज हल्का सा नरम और पारदर्शी हो जाए, तो इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर दो मिनट तक पकाएं। इसके बाद शिमला मिर्च और गाजर डालें और तीन मिनट तक पकाएं। अब कटे हुए टमाटर, नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं और इसे तीन मिनट तक पकने दें।