Food Safety Action in UP: गंदगी के बीच बन रहा था केक, नाले किनारे तैयार हो रहे थे समोसे

उत्तर प्रदेश के लक्ष्मीपुरवा क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने एक गंभीर कार्रवाई की है। गोपाला स्वीट हाउस में खुले नाले के किनारे समोसे और कचौड़ी बनते हुए पाए गए। इस स्थान पर गंदगी का ढेर लगा हुआ था और नाले में गंदगी डालने के कारण आसपास की स्थिति बेहद खराब थी। प्रवेश द्वार पर गंदा पानी जमा होने से मक्खियों की भरमार थी, जो खाद्य सुरक्षा के लिए एक बड़ा खतरा है। विभाग की टीम ने तुरंत कार्रवाई करते हुए नमूने लिए और प्रतिष्ठान का संचालन बंद कर दिया। यह स्पष्ट है कि ऐसे स्थानों पर खाद्य सामग्री का उत्पादन न केवल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, बल्कि यह खाद्य सुरक्षा मानकों का भी उल्लंघन करता है।

इसके अलावा, चमनगंज स्थित वारसी होटल एंड कैटरर्स में भी कई खामियां पाई गईं। यहां के कर्मचारियों ने बिना किसी सुरक्षा उपकरण के भोजन तैयार किया, जो कि खाद्य सुरक्षा नियमों के खिलाफ है। इसके साथ ही, स्वास्थ्य प्रमाण पत्र, पानी की गुणवत्ता रिपोर्ट और पेस्ट कंट्रोल रिकॉर्ड भी उपलब्ध नहीं थे। तैयार भोजन को प्लास्टिक के बर्तनों में रखा गया था और फ्रिज में खाद्य सामग्री को अखबार से ढककर रखा गया था, जो कि साफ-सफाई के मानकों के अनुरूप नहीं है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने संचालक को नोटिस जारी कर सभी कमियों को दूर करने के निर्देश दिए हैं।