Synthetic Milk Concerns: IAS तुकाराम मुंढे ने किया खुलासा

दूध, जो लगभग हर घर की जरूरत है, का उपयोग सुबह से लेकर रात तक विभिन्न तरीकों से किया जाता है। चाय, दही, पनीर और मिठाइयों में दूध का इस्तेमाल होता है, और यह बच्चों के लिए कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह दूध आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है? हाल ही में महाराष्ट्र के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) के कमिश्नर तुकाराम मुंढे ने एक पॉडकास्ट में सिंथेटिक दूध के बारे में कई चौंकाने वाले तथ्य साझा किए हैं। उन्होंने बताया कि कुछ लोग कम लागत में नकली दूध तैयार कर उसे असली दूध में मिलाकर बेच रहे हैं, जिससे उपभोक्ताओं की सेहत को खतरा हो सकता है।

तुकाराम मुंढे ने बताया कि 25 मई को पदभार संभालने के बाद से महाराष्ट्र FDA ने लगातार कार्रवाई की है। विभाग हर दिन 20 से अधिक स्थानों पर जांच कर रहा है और अब तक 1,131 से अधिक निरीक्षण किए जा चुके हैं। इस दौरान लगभग 49.57 करोड़ रुपये का खाद्य पदार्थ जब्त किया गया है, जिसमें लगभग 1.6 लाख लीटर संदिग्ध मिलावटी दूध भी शामिल है। यह दर्शाता है कि मिलावट का यह धंधा केवल एक छोटी सी गलती नहीं है, बल्कि यह एक संगठित और बड़े पैमाने पर चलने वाला अवैध कारोबार है।